Projet d'arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts fixant les dénominations et les caractéristiques des sauces commercialisées (Draft Order of the Minister of Agriculture, Marine Fisheries, Rural Development, Water Resources and Forestry establishing the names and characteristics of marketed sauces)

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Projet d'arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts fixant les dénominations et les caractéristiques des sauces commercialisées (Draft Order of the Minister of Agriculture, Marine Fisheries, Rural Development, Water Resources and Forestry establishing the names and characteristics of marketed sauces)

来源：epingalert 发布时间：2025-01-09 浏览量：*

通告成员：

Morocco

通告类型：

SPS

通告发布时间：

2025-01-09

评议截止时间：

2025-03-10

通告描述：

The notified draft Order of the National Office for Food Safety aims primarily to: • define products that are part of emulsified sauces (mayonnaise, mayonnaise sauce, salad sauce, etc.) as well as products that are classed as non-emulsified sauces (ketchup, soy sauce, mustard, Dijon mustard, old-style mustard, sweet mustard, chilli sauce, harissa, tomato sauce, etc.); • Determine the physico-chemical characteristics of marketed sauces; • Determine the ethanol content due to fermentation or as a flavouring, which must not exceed 0.5% (v/v) in marketed sauces.

文档编号：

G/SPS/N/MAR/111

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HS Code：

2103 - Sauce and preparations therefor; mixed condiments and mixed seasonings; mustard flour and meal, whether or not prepared, and mustard

通告目的：

Food safety (SPS)

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