Le présent projet de décret s’inscrit dans le cadre de l’application de la loi No. 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires et visent essentiellement à:
- Mettre en place un cadre réglementaire pour les sauces commercialisées émulsionnées et non émulsionnées;
- Prévoir des arrêtés qui fixent les dénominations sous lesquelles les sauces peuvent être commercialisés ainsi que leurs caractéristiques correspondantes;
- Définir les modalités d’étiquetage et de présentation à la vente des sauces commercialisées.
Sauces